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      護航舌尖上的安全!煙臺市食品藥品安全生產指揮部赴蓬萊開展食品安全檢查

      來源:膠東在線  2022-01-28 11:22:52
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        膠東在線1月28日訊(記者 鄔勇 通訊員 文小東)為扎實做好春節、元宵節期間食品藥品安全監管工作,煙臺市食品藥品安全生產指揮部聯合市市場監管局在全市開展“食藥安護佳節”行動。1月27日,煙臺市食品藥品安全生產指揮部來到蓬萊區,對八仙居賓館、登州市場、家家悅(四店)等進行了督導檢查。

        “年夜飯”是家家戶戶過年的重頭戲。如今,隨著生活水平的提高,不少市民會選擇在酒店、賓館預定一桌豐盛的“年夜飯”。喜慶之余不忘食品安全。對此,蓬萊區市場監管局對轄區內11家“年夜飯”供餐單位進行全覆蓋檢查。在八仙居賓館,檢查人員重點檢查了食品原料進貨查驗、從業人員健康證明持有情況、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、菜品留樣等,督促餐飲單位落實食品安全主體責任。

        蓬萊區市場管理局分管局長張彥平表示,“從檢查情況來看‘年夜飯’供餐單位均能夠落實食品安全和疫情防控的各項措施要求,主動倡導文明用餐、提供公筷公勺。節日期間,我局將持續開展‘年夜飯’供餐單位的監督檢查,全力保障市民就餐安全!

        此外,春節將至,各大商超、農貿市場也迎來了一年中最忙碌的時刻!斑@些速凍食品的進貨票據有嗎?”“請出示一下豬肉的檢驗檢疫證明!痹诘侵菔袌,檢查人員對速凍食品、鮮豬肉、糧油、調味品等攤位經營者的證照資質、進貨查驗和索證索票情況,逐一進行詳細檢查,并對個別散裝食品標識內容不全、進貨單據信息不完善等問題,現場責令整改。

        記者從煙臺市食品藥品安全生產指揮部獲悉,自2021年12月23日開展“食藥安護佳節”行動以來,截至1月27日,累計檢查食品藥品經營單位10140家,發現問題隱患12676處,已全部整改完畢,罰款58萬余元。

        下一步,指揮部將持續開展“食藥安護佳節”和農村食品安全監管督導專項行動;貞裆P切,嚴厲打擊假冒偽劣食品生產經營違法行為,加強農村食品批發經營者管理,管好農村集體聚餐,保障節日市場消費安全。

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